美味しくて簡単【ポークたまご おにぎり】沖縄の定番を紹介!

レシピ

みなさん こんにちは!
アナログ中年のマルキライトです。

ポークたまごはご存知でしょうか?

沖縄では定番、おにぎり的な軽食です。
地元のコンビニでも普通に販売されており、ファミリーマートでは昨年(2020年)『ポークたまごの販売を手掛けて20周年』というCMもやっていました。

そんなポークたまご…
ちょっとしたアレンジで各家庭に違いがありますが、我が家のはシンプルなので紹介します。

材料と特徴

まずは材料ですが…

  • ポーク(スパム)
  • たまご
  • 海苔

写真に海苔が入ってませんでした。
スミマセン…
手巻き寿司で使用するような海苔が必要です。

まずは、ポークとたまごを焼いて準備!

言い忘れてましたが沖縄のポークと呼ばれるものは、全国的にいうとスパムのことです。

ただ沖縄ではスパムは定番ではありません。

沖縄の定番ポークの正式名称は…

名称   :チューリップ(TULIP) 
    ランチョンミート
原産国:デンマーク

  これが一般的です。

           

Amazonで検索するとありましたが、少し高めでした。沖縄ではバーゲンの時、200円を切ります。そのバーゲンも頻繁にあるので、安い時に買いだめをします。

話は それましたが、たまごとポークに味付けはいりません。

ポークたまごの手順(簡単)

ラップを敷き 海苔にご飯をのせます。(ご飯は薄めで充分です)

たまごとポークをのせます。のせる時は ご飯半分から折るイメージでバランスを取りましょう。

マヨネーズをかけます。これは我が家のオリジナルで、一般的には入ってません。
たまごとポーク…プラス もう一品!etc.


ここからが各家庭、コンビニを含め お店の商品として違いがあります。
例として…沖縄特有の油みそ、たくあん、チキナー(カラシナ)、昆布のつくだ煮

並べてみると、おにぎりのお供になる品が多いですね~お好みでオリジナルを出していきましょう。

ポーク自体  味が濃いめなので 、何も入れないシンプルなものでもOKです。

包んでしまえば でき上がり~  簡単でしょ?


我が家ではたまごとポークを焼くのは…母
仕上げは…娘いつの間にか役割ができてます。そして娘の好みで食べやすくするため、全体的に薄めに作られてます。

※沖縄の食堂でもポークたまごのメニューがあります。その場合 おにぎりではなく、おかずとして出てくるので知らない方は注意して下さい。

家族でドライブしながらポークたまごを食べたり、子供の部活など軽食として持たすには持ってこいですよ!

マルキライト
マルキライト

次の記事で会いましょう!

マルキライト

アナログ中年マルキライトです。

2023年で49歳になりますが、
スマホを手にしたのは2017年。
超アナログな中年です。

このままじゃマズいと思い、
いろいろ行動を起こしています。

当サイトでは、
沖縄のローカルな食堂を中心に
観光スポット、中年つまみレシピを
紹介しています。

ちなみにマルキライトの画像は
息子が幼い頃に
お面をつけたものです。

宜しくお願いします。

マルキライトをフォローする
レシピ
マルキライトをフォローする
アナログ中年 マルキライトのブログ

コメント

タイトルとURLをコピーしました