素人の【菜っ葉の白あえ】火を使わず混ぜるだけの簡単レシピを紹介

みなさんこんにちは！
アナログ中年のマルキライトです。

今回紹介する和え物の特徴は…

とにかく簡単です。
晩酌のつまみやご飯のおかずにもう一品！
と重宝されるので紹介します。

使用する材料と調味料

菜っ葉とありますが、基本的に生で食べれる葉野菜なら何でもＯＫです。

沖縄では特有の島野菜『ニガナ』などが良く使われますが、読んで字のごとく苦みがあるので、お子さんからは敬遠されがちです。我が家の場合、スーパーで葉野菜が安い時や頂いた時などに作っています。

切るのは菜っ葉のみです！
料理下手な人の千切りで感覚で十分なので、適当な感じやりましょう。

豆腐を潰しながら混ぜるので、ポリエチレン手袋があると便利です。

準備した『菜っ葉』『豆腐』『ツナ缶』を全てボールに入れます。

混ぜていくと写真のようになり、最後に適量のポン酢を入れて終了です！

簡単でしょ？

簡単なレシピですが豆腐を使用している為、時間が経つと水分が出て水っぽくなってしまいます。美味しく頂くには、出来るだけ食べる直前に和える方が良いでしょう。

またさっぱりもしているので、夏場の熱い時期には冷やした状態から和えると超美味！つくる時間は１０分もかかりません。ビールを飲む直前に作ってみてはいかがでしょうか。

ﾏﾙｷﾗｲﾄ

次の記事で会いましょう！