みなさん こんにちは！
アナログ中年のマルキライトです。
今でこそソーキそばは全国区になりつつありますが、今回はその発祥の店として有名な【我部祖河食堂】を紹介します。
ソーキそば発祥の店
我部祖河食堂の創業者 金城さんは2021年現在も現役でして、１０月１７日 そばの日にもテレビ出演されています。
メニュー表の一角に、金城さんが作ったソーキそばの歴史が記載されていて、それがソーキそば目線で描かれてあり面白いので、紹介します！
ソーキそばの独りごと
わたしの名前はソーキそばです。
生まれは緑多き山原地、羽地内海に近く位置した我部祖河食堂本店です。
その昔、わたしの名づけ親でもあります、我部祖河食堂主人(現・会長 金城源治)が、小さな食堂を営んでいたある日、手近にあったソーキブニ(骨)を長時間かけて煮込み、味付けをし、沖縄そばにのせてお客様をもてなしたところ とても好評でした。
以来、この私が目当てのお客様が増え、主人はソーキブニ (骨) を始め、スープに麺にと美味への努力を重ね、わたくし(ソーキそば)の誕生となりました。
５０年たった今日では、沖縄そばの横綱とも伝われておりますわたしが、県内はもちろんのこと、県外へもその名を知られるところでございます。
これからもソーキそばの元祖として、沖縄そばの普及と繁栄に主人共々 微力ながら努力致してまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
2019年
お勧めメニュー
【ソーキそば 大】８００円
お勧めといえば、もちろんソーキそば！
トロトロに煮込んだソーキ『ここが元祖のソーキそばかぁ』と思いにふけながら食べましょう！
【野菜そば 大】7００円
女性人気№１！野菜たっぷり、シャキシャキ♪食感とメニューにうたってあります。
実は今回の記事の為に初めて食べましたが、確かにシャキシャキ感があり美味しかったです。ただ野菜そばを取るなら、野菜炒めにするかなぁ…
個人的な意見ですよ！
野菜の甘さが汁に加わり 別の美味しさが出ているのですが、逆をいうとそば本来の肉系の味が物足りない気がします。
また野菜炒めには そばのだし汁も入っていて、味わい深いのです。
【野菜炒め】８００円
我部祖河食堂が身近にあり、家族で食べる時は…
１人はソーキそば、１人は野菜炒め
いつの間にか決まっているからかもしれません。
遠方で来られた方には、ソーキそばの次に野菜そばと味比べをお勧めします！
メニュー表
我部祖河食堂のメニューを見ていつも思うのは、サイズの表現が独特なんです。
先程 紹介したソーキそばと野菜そばですが…
ソーキそば
特大【Ｌ】￥900
大【Ｍ】￥800
小【Ｓ】￥700
中【Ｍ】じゃねーのかよ！
野菜そば
特大【Ｌ】￥900
大【Ｍ】￥800
特大・大があって、中・小 ねーのかよ！
etc. 軽く突っ込みたくります。
お店の雰囲気
今回紹介しているのは名護店でして、観光客も多くは入れるように広々したものになっています。
テーブル席だけでなく座敷も充実しており、小さいお子様がいる方には嬉しいですよね！
元祖ソーキそばと名乗る店が他にも！
「元祖ソーキそば」と名乗る店は、我部祖河食堂だけでなく名護市にもう１つあります。
その名は【丸隆そば】
どちらが元祖なのか？
実のところ判断がつかないまま現在に至っています。
丸隆そばについての記事は 以前紹介してありますので、こちらのリンクも貼っておきます！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
アクセス
今回は名護店を紹介しましたが、本店まで4.5㎞（車で約10分）と遠くはありません。２箇所を載せておきますので、本当のソーキそば生まれ故郷(本店)を目指してみるのも面白いかもしれません。
【名護店】
観光客が多い名護店の方が、営業時間が長いようです！
〒905-0005
沖縄県名護市為又15番地
電話番号 0980-52-3081
営業時間 10:00～20:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
(時間表示やメニューは変化があるので、確認は必要です)
【本店】
営業時間が名護店とは違うのでお間違えのないようお願いします！
〒905-1155
沖縄県名護市我部祖河177番地
電話番号 0980-52-2888
営業時間 10:30～16:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
(時間表示やメニューは変化があるので、確認は必要です)
本場のソーキそばを味わって下さい。
次の記事で会いましょう！
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