名護市【和 食堂】ボリューム満点で市場近く！お勧めは ふ チャンプルー

みなさん こんにちは！
アナログ中年のマルキライトです。

今回紹介するお店は名護市にある
【和 食堂】

市営市場近くにあり
ボリューム満点の
昔から地元に親しまれた食堂です。

実際に伺ってまいりましたので
まだ行かれていない方が
参考になれば幸いです。

店内の雰囲気

縦に細長い作りで昔ながらの食堂の雰囲気。

テーブル３卓で12名が座れますが、
アクリル板で仕切られているので、
相席やお１人でも食事しやすい感じです。

実はこちらの建物は特殊でして
奥にある厨房を挟んで向こう側にも
10人ほど入れるスペースがあります。

そこへ行くには一旦外に出て
反対の入り口から入らなければいけません。

メニュー表

写真を撮ったので参考にされて下さい。
（2024年6月現在）

個人的お勧めメニュー！

【ふ チャンプルー】800円

和食堂の【ふ チャンプルー】は
野菜が多めで、シャキシャキ感の中に
『麩』が溶け込んでいる感じ。

卵や出汁を浸み込んだ【麩】は、
ご飯が進む！進む！

私個人的なお勧めですが
ぜひチャレンジされて下さい。

沖縄の麩(ふ)とは？

先ほど紹介した【麩(ふ)チャンプルー】は
沖縄ではポピュラーな料理ですが
県外の方はご存知でしょうか？

おかずとして登場する麩を
小さいものとしてイメージしたら
大間違いです。沖縄の麩はデカいのです！

一般的に売られている沖縄の麩です。
１袋ざっと40㎝×30㎝くらいはあります。
適当な大きさにちぎり、
水にひたすと麩が戻ります。

そこから絞り、今度は溶き卵にひたすと
ふチャンプルーとして
使用することができます。

炒め物が充実！

【和 食堂】は、ふチャンプーと同様
炒め物は確実に正解！

いくつか紹介しますが
どれも美味しいですよ。

しょうが焼き

【しょうが焼き】800円

しょうが焼きは普通に美味しいのですが
下に隠れている野菜炒めが
『主役か！』っていうぐらい量が多いです。

ポークたまご

【ポークたまご】800円

一般的な食堂で出されるポークたまごは
サラダが付いている程度ですが
こちらも どれが主役か分からないほど。

私は『ふチャンプルー』８割
『ポークたまご』２割の確率で
注文しています。

沖縄そば・汁物

【中味そば】800円

そば麺に隠れていますが
中味の具は麺にまぎれて
たくさんあります。

見た目は綺麗ではありませんが、
こちらも量が多いので注意しましょう。

【和 食堂】の汁物は
・沖縄そば
・味噌汁
・中味汁
・中味そば
・みそそば

あまり食べたことがありませんが
人の好みで好き嫌いが
分かれる気がします。

プチ情報！

ちょっとした情報をお伝えします。

アイスティーのサービス

水はセルフサービルとなっていますが
食事中にお店からアイスティーの
サービスがあります。

けっこう甘めなので、
お子様や年配の方に喜ばれますが
甘いものが苦手な方には…

駐車場

すぐ近くに市営の駐車場があり
周辺の契約された店舗は
無料となっています。

市場もあり、精肉や生鮮も
買うことができますよ。

ボリューム満点で地元に親しまれた
【和 食堂】
足を運んでみてはいかがでしょうか。

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