みなさん こんにちは！
アナログ中年のマルキライトです。
沖縄のローカルテレビで『アゲアゲめし』という番組がありまして、私は毎週 楽しみにしています。その日のテーマによって料理やお店を紹介するのですが、以前【みそ汁】の回がありました。
沖縄では定番のメニューですが、食堂で出される みそ汁は具だくさんでおかずと併用したものとなっています。
汁じょーぐー（沖縄の方言＝汁物 大好物）の私にとっては 見逃せない回になり、いつかは行きたいと思いメモを取ったくらいでした。
今回はその店の１つ。
【そばとみそ汁の店 あかの】で食事をしてきたので紹介します！
お店の雰囲気
店内は清潔があり、15席ほどで満員となる こじんまりとした感じです。
奥にはカウンター席もあり、１人でも行きやすい雰囲気となっています。
お勧めメニュー
【みそ汁(卵入り)】５５０円
アゲアゲめしで紹介されたみそ汁！
豚骨・鶏ガラ・かつお節・サバとイワシの削り節でとっただし。６種類の味噌をブレンド。これを聞いただけでも『ありがたや～』感謝の気持ちで頂けます！
島豆腐は地元の川上豆腐（川上食品）
うるま市赤野は水がきれいで、昔から豆腐作りが盛んだったそうです。
ちなみに…
半熟卵が入ったみそ汁は５５０円。
卵なしは５３０円。
もちろん卵入りをお勧めします！
練り唐辛子で味変！
テーブルを見渡すとに小さな容器に気が付きます。
中身は練り唐辛子！
フタを開けただけで、辛さが伝わる香りがします。
みそ汁を食べてる途中、味変にチャレンジしましょう。小さじ１つ入れるだけで味が激変します。けっこう辛いので、本当に少しずつの調整お願いします。
そばメニュー
入って正面にはメニュー表が貼られています。
そばとみそ汁の店だけあって、もちろんそばもお勧め！メニューのほとんどがそばで占めています。
今回とったのは…
【あかのそば 大 】680円
かつお節といろいろなだしがガツーンと効いてました！
軟骨・三枚肉・ソーキ
全ての肉を欲張ったあかのそばがお勧めです！
また麺は『細麺』と『ちぢれ麺』の２種類から選ぶことができ、今回はちぢれ麺を選択。
本来はネギも入っていますが、小学生の息子が嫌がる為に抜いてもらいました。また客の要望ではフーチーバーも小皿で付いてきます。
- あかのそば＝全種類の肉あり
- 麺は『細麺』『ちぢれ麺』から選択
- 希望でフーチーバーも付いてくる
※三枚肉＝豚ばら
ソーキ＝スペアリブ
フーチーバー＝よもぎ
入り口すぐに券売機があります。
初めての方はお店に向かいながら
『麺はどれにしようかなぁ』
『フーチーバー付けようかなぁ』
などイメージしておくと、注文時に慌てずにすむよ～
本日のチャンプルー
【本日のチャンプルー】７００円
唯一の定食になります。今回はゴーヤーチャンプルーでしたが、日替わりでして 入り口と券売機付近に『本日は○○チャンプルー』と掲示されています。
私マルキライトのある日…
『今日は【そばとみそ汁の店 あかの】で大好きなみそ汁を食べよう！』
店に到着すると入り口には
【本日は豆腐チャンプルー】
『何っ！俺の好きな豆腐チャンプルー』
『どうしよう…予定通りみそ汁？』
『豆腐チャンプルーに変更？』
プチ贅沢な選択肢が生まれるかも…
有名人のサイン
店には有名人のサインが…
左側はアゲアゲめしで出演されている
嘉数ゆりさん・大川豊治さん！
右側はうるま市出身のＨY！
個人的に『おぉ！』と思ったので撮りました。
アゲアゲめしの紹介が見れます！
アゲアゲめし【みそ汁】
～沖縄 ランチ ディナー ～
2020年11月6日放送Vol.153
３つのみそ汁が紹介されていますが、そばとみそ汁の店 あかのは15分27秒から始まります！
次の記事で会いましょう！
アクセス
〒904-2212
沖縄県うるま市赤野1373
電話番号 098-988-5810
営業時間 11:00～15:00
駐車場 あり
定休日 水曜日
(時間表示やメニューは変化があるので、確認は必要です)
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