みなさん こんにちは！
アナログ中年のマルキライトです。
今回紹介するお店は名護市にある
【幸ちゃんそば】
宮里 藍さんやバナナマン日村さんが
テレビで紹介したこともあり
地元以外でも人気があるお店です。
実際に伺ってまいりましたので
まだ行かれていない方が
参考になれば幸いです。
この記事は2021年11月に
掲載しましたが、
金額等が変わっており
内容が変更されています。
2025年5月現在
店内の雰囲気
テーブル・座敷・カウンターと
30人以上は入れる広さ。
いかにも沖縄そば屋さんといった
木目調で落ち着く雰囲気です。
水の方はセルフサービスなので
よろしくお願いします。
メニュー表
店内に入ると正面には券売機があり
写真付きのメニューも掲示されてあります。
食べたものを紹介
何度かお邪魔しました。
食べたものを２品紹介します。
初めての方へお勧め！
【幸ちゃんそば じゅーしーめーセット】
1,000円
ソーキ・三枚肉・軟骨すーじぃかー
（てびち以外）の肉が入っており
＋じゅーしーも付くお得感。
初めての方にお勧めします。
あっさりした豚骨ベースの出汁は
優しい味に仕上がっていますよ。
ぜひ堪能されて下さい。
個人的なお勧め！
【軟骨すーじぃかーそば】900円
テレビ番組
『バナナマンのせっかくグルメ』では
ソーキそばが紹介されていましたが、
私のお勧めは【軟骨すーじぃかーそば】
こちらの軟骨スーチカーは炙られていて
香ばしさと食感が良く美味！
ぜひ味わって下さい。
スーチカーとは…
豚肉を塩漬けにしたもの。
冷蔵庫がない時代に、先人の知恵として作られた保存食
幸ちゃんそばでは
『すーじぃかー』と
表記されていますが、
一般的にはスーチカーと
呼ばれています。
２種類の麺が選べる！
麺は２種類から選べますが、
どちらも美味し！
①もずく麺
店主は伊平屋島出身で地元のもずくを使用
②しろ麺
名護で作られた一般的な麺を使用
↑↑もずく麺↑↑
写真を見て分かると思いますが
想像以上にもずく感を出してなく
誰でも すんなり食べれます。
【幸ちゃんそば】を楽しむなら
もずく麺が良いのではないでしょうか。
- もずく麺（伊平屋島産の自家製麺）
- しろ麺 （三角屋製麵所）
しろ麺の三角屋製麵所は
名護市では有名でして、
地元のスーパーでも並べられています。
お勧めはもずく麺ですが、
しろ麺でも美味しいですよ。
もともと美味しいと評判でしたが、
テレビの紹介により大人気の
【幸ちゃんそば】
お昼時は確実に混雑しているので
早めの時間が良いですよ。
ぜひ足を運んでみて下さい。
次の記事で会いましょう！
アクセス
〒905-0015
沖縄県名護市大南2丁目11－3
電話番号 0980-43-5352
営業時間 10:00～15:00
（スープが無くなり次第閉店）
定休日 月曜日
駐車場 あり
時間表示やメニューは変化があるので
確認は必要です
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